Katia Buffetrille est ethnologue et tibétologue, spécialiste de la culture tibétaine. Elle est ingénieur d'études française au Centre de documentation sur l'aire tibétaine à la Maison de l'Asie (Paris). Elle travaille à l’École pratique des hautes études (EPHE 5e section).
Sa thèse de doctorat a porté sur les Montagnes sacrées, lacs et grottes : lieux de pèlerinage dans le monde tibétain. Traditions écrites. Réalités vivantes.
Elle passe plusieurs mois par an en Chine (au Tibet) et au Népal où elle poursuit ses recherches sur les pèlerinages, les croyances non-bouddhiques et la géographie sacrée.
Elle est la première chercheuse occidentale à avoir accompli à trois reprises (en 1990, 1992 et 2002) le pélerinage d'une semaine à la montagne d'Amnye Machen dans l'ancienne province de l'Amdo, aujourd'hui dans la préfecture autonome tibétaine de Golog (le Qinghai). Elle a effectué trois circumambulations autour du Kawagebo (ou Kawakarpo) dans la préfecture autonome tibétaine de Dêqên, deux autour du Kailash et une autour du Tisbri dans le Tibet central. Elle a également pris part à des pélerinages dans de nombreux autres sites des Tibet central et occidental, dans l'Amdo, les Kham (occidental et oriental), le Népal et l'Inde .
Elle est responsable d’un séminaire sur les « Rituels » dans le cadre du Centre de recherches sur les civilisations chinoise, japonaise et tibétaine (UMR 8155) et est directrice, depuis 2004, de la revue Études mongoles, sibériennes, centrasiatiques et tibétaines (EMSCAT) (Études mongoles et sibériennes jusqu'à cette date).
En 2002, elle a assuré la co-direction, avec Anne-Marie Blondeau, du livre Le Tibet est-il chinois ?, qui se veut une réponse de tibétologues occidentaux à un ouvrage de tibétologues chinois, Le Tibet, cent questions et réponses, paru en 1988.