Quand j’étais enfant, mon père consacrait beaucoup de temps à inventer des dictons dont il pensait qu’ils pourraient m’être utiles plus tard dans la vie. Parmi tous ces aphorismes, il y en a un que je n’ai jamais oublié : En vacances, opte toujours pour le premier service du petit-déjeuner. D’après mon père, le jus de fruits et les œufs à la coque étaient plus frais, le stock de céréales et de confitures, plus fourni, le personnel, plus attentif.