Laurent Couzi, ornithologue passionné, est le directeur de la Ligue pour la protection des oiseaux en Aquitaine. Il observe les Grues depuis 15 ans et travaille à leur conservation.
Elles désignent aussi des engins de levage, bien éloignés de la grâce que chacun reconnaît à l'oiseau. Les Grecs, dont l'imagination poétique fut pourtant féconde, avaient déjà fait ce rapprochement et utilisé le même mot pour le même engin de chantier.
Les pattes des grues, longues et terminées de trois doigts, imposèrent le "pied de grue" comme une représentation schématique de l'arbre généalogique. La locution française gagna rapidement la langue anglaise où elle devint "pedigree".