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Laurent Feller
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Bibliographie : Livres classés
histoire
de Laurent Feller
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Expertise et valeur
Laurent Feller
(1)
2016
L'assassinat de Charles le Bon, comte de Flandre
Laurent Feller
4.00★ (9)
2012
L'espace du diocèse
Laurent Feller
(1)
2008
Les sociétés du Haut Moyen Âge en Occident
Laurent Feller
3.00★ (3)
2010
Objets sous contrainte : Circulation des richesses et valeur des choses au Moyen Age
Laurent Feller
(3)
2013
Paysans et seigneurs au Moyen Âge, VIIIe-XVe siècles (2eme édition)
Laurent Feller
(3)
2017
Rémunérer le travail au Moyen Age
Laurent Feller
2.50★ (3)
2014
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Le vocabulaire de la cuisine
Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
52 lecteurs ont répondu
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