Louis Baud

Aussi passais-je l'essentiel du temps à compter combien d'heures
nous séparaient du prochain repas, tenaillé par la faim et
n'appréciant nullement ces longs temps de prière et de privation
de nourriture.
POURTANT, je ferai plus tard l'expérience de jeûnes ; je découvrirai
alors combien c'est agréable pour le corps et pour l'esprit.
Mais j'apprendrai aussi qu'un jeüne ça se prépare et dans la tête
et dans le corps : essentiel d'y entrer progressivement et ne pas manger de viande les jours qui précèdent.