L’intérieur du logement dépend du rang social de son occupant. Une maison reflète, en effet, par sa localisation dans la ville, sa taille, le nombre de ses pièces, ses aménagements intérieurs, la richesse de ses habitants mais également une époque et une mode.
Trois types de pièces essentielles apparaissent : le noyau central, composé de la salle commune, de la cuisine et de la chambre, puis les pièces secondaires, tels la cave, le cellier, le grenier, enfin les pièces annexes, comme la boutique, l’atelier, la pièce pour le bétail. Quand il existe plusieurs salles ou plusieurs chambres, le notaire s’efforce de les localiser ; malgré cela, la reconstitution intérieure du logement demeure très difficile. Les inventaires après décès ne différencient pas toujours la salle commune et la cuisine surtout s’il s’agit d’unités d’habitation réduites.