Marie Claire

Depuis quelque temps, sœur Marie-Aimée devenait triste ; elle ne jouait plus avec nous ; souvent, elle oubliait l’heure de notre dîner. Madeleine m’envoyait la chercher à la chapelle, où je la trouvais à genoux, le visage caché dans ses mains.
Il me fallait la tirer par sa robe pour me faire entendre. Il me sembla plusieurs fois qu’elle avait pleuré ; mais je n’osais pas la regarder de peur de la fâcher. Elle paraissait tout absorbée, et, quand on lui parlait, elle répondait par oui ou par non, d’un ton sec.
Pourtant, elle s’occupa activement d’une petite fête que nous faisions tous les ans à Pâques. Elle fit apporter les gâteaux que l’on rangea sur une table, en les recouvrant d’une nappe blanche, pour ne pas donner trop de tentation aux gourmandes.
Le dîner s’était passé au milieu d’un babillage énorme, à cause de la permission que nous avions de causer à table les jours de fête. Sœur Marie-Aimée nous avait servies avec son bon sourire et une bonne parole pour chacune. Elle se disposait à nous servir les gâteaux en se faisant aider par Madeleine, pour enlever la nappe qui les recouvrait.
À ce moment, la chatte, qui était dessous, sauta à terre et se sauva. Sœur Marie-Aimée et Madeleine poussèrent ensemble un « ah ! » prolongé, puis Madeleine cria :
— La sale bête, elle a mordu à tous les gâteaux !
Sœur Marie-Aimée n’aimait pas la chatte. Elle resta un moment immobile, puis elle courut prendre un bâton et se lança après la bête.

Je fis même des efforts pour pleurer , mais il me fut impossible de continuer à verser une seule larme . J'avais un peu honte de moi parce que je croyais qu'on devait pleurer quand quelqu'un mourait ; et je n'osais pas découvrir mon visage dans la crainte que soeur Marie-Aimée crût que j'avais mauvais coeur .

Quand les agneaux s'écartaient du chemin , Bibiche disait : " Jappe ,Castille , jappe . " Elle répétait cela très vite , comme un seul mot , et même quand Castille ne jappait pas , les agneaux se rangeaient , tant la voix de la vieille ressemblait à celle de sa chienne .

La frita algérienne, le bon accord vin est un beni m'tir (vin rouge du Maroc) ou un Collioure rosé

Alors , une peur folle monta en moi , car Madeleine nous avait bien averties , que s'il nous arrivait de mordre l'hostie , le sang de Jésus coulerait de notre bouche sans que rien ne pût l'arrêter .

Ma confession générale n'avait pas été trop pénible : cela m'avait donné à peu près la même impression qu'un bon bain . Je me sentais très propre .
Cependant , je tremblais si fort en recevant l'hostie , que mes dents en gardèrent une partie .

A la fin de la confession , il me demandait toujours mon nom . J'aurais bien voulu lui en dire un autre , mais en même temps que j'y pensais , le mien sortais précipitamment de ma bouche .

Pour les débutantes, pour les expertes, et surtout pour les passionnées de Do It Yourself... Cette véritable bible vous propose de (Re)découvrir les différentes techniques créatives et vous accompagne dans la réalisation de chaque projet avec ses petites leçons, ses astuces, et son carnet d'adresses.

Nous traversions les couloirs comme le vent , et descendions les étages comme une avalanche ; mes pieds rencontraient une marche de temps en temps ; je descendais comme on tombe dans le vide ; Augustine avait une main ferme qui me tenait solidement .
Pour aller à l'infirmerie , il fallait passer derrière la chapelle , puis devant une petite maison toute blanche ; là , on redoublait de vitesse .

La réussite d'un travail de broderie dépend en grande partie de la qualité du support et des fils choisis mais aussi de l'harmonie entre les deux.

A force de morceaux choisis et de patience, les impressions deviennet une mosaïque, une fresque, un chef d'oeuvre et l'histoire se fait vôtre, celle du moment, de vos envies, posées là pour réunir les contrastes à l'infini.

Chic, décontractée et confortable, une mode "tout-terrain" pour week-end en famille...

Zèbre, ours, pingouins, chiens et chats... des animaux tendres et complices pour faire des câlins ...

Brochettes de melon mariné
Dans un saladier, mélangez les billes de melon, pineau et basilic. Poivrez, laissez mariner 30min au frais.
Coupez les tranches de jambon en deux. Enfilez sur de petites piques en bois des billes de melon égouttées, alternez avec le jambon replié en accordéon.

L'abricot. Il ne manque pas d'atouts de séduction avec sa peau douce et veloutée, sa couleur cuivrée évocatrice du soleil, sa chair pulpeuse et parfumée, lorsqu'il est mûr à point. A la cour de Louis XIV, il fut surnommé "fruit royal" !

Les pâtes:
Les Italiens ne peuvent s'en passer et ils ne sont pas les seuls ! Cet aliment est consommé dans le monde entier même s'il reste indissociable de la gastronomie italienne qui sait particulièrement bien le mettre en valeur.

Les plantes aromatiques :
Quelques grammes de l'un de ces concentrés naturels d'arômes suffisent à rendre une simple vinaigrette digne d'intérêt. On en utilise les feuilles ou le rhizome (ou racine) dans le cas du gingembre. Ils offrent une palette de goûts d'une incroyable variété.

Cannelle, anis, curcuma, cardamone, safran : entendre ou lire le nom des épices fait déjà voyager ! Utilisées pour leurs saveurs et leurs couleurs, les épices ont depuis toujours été également célébrées pour leurs vertus thérapeutiques. Pour transfigurer un légume ou réussir un plat inspiré des cuisines d'ailleurs, on ne saurait s'en passer.

le parfum du poulet rôti a le don de réveiller l'appétit et les souvenirs d'enfance.

Huîtres en gelée de verveine, le bon accord vin: un champagne brut.