Michel Onfray

Qu’on ne mange pas de poisson rouge au contraire de la sardine, ou qu’on épargne le hamster mais pas le lapin, sinon le chien alors qu’on mange la chèvre, c’est parce que, on le sait, les premiers sont susceptibles d’être des animaux de compagnie et que, théoriquement, en vertu d’une humanité élémentaire, on ne mange pas ce qu’on affuble d’un petit nom, on ne met pas dans son estomac ce qu’on regarde, pensifs, dans un bocal ou dans un aquarium, on ne mastique pas entre ses mandibules ce qu’on observe, vaguement sadiques, s’épuiser à tourner dans la roue d’une cage, ou ceux qu’on habille, franchement ridicules, avec un tricot pour leur éviter le rhume à la sortie pipi. On ne mange pas son prochain, ce qu’on fait en revanche avec le lointain.