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3.29/5 (sur 7 notes)

Nationalité : États-Unis
Né(e) : 1964
Biographie :

Mick O'Hare est journaliste au New Scientist, revue scientifique britannique. Il y tient une rubrique régulière de questions et réponses, "The Last Word". Il est diplômé en géologie. Il s'intéresse aussi au rugby et publie sur ce sujet.

Source : Decitre et http://en.wikipedia.org
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Si la plupart des fruits sont conservés par le froid, les fruits tropicaux, et spécialement les bananes, le supportent mal. Des tests ont montré que la température idéale pour les bananes est de 13,3 °C. En dessous de 10 °C, elles se dégradent plus vite car les parois des cellules, endommagées, libèrent des enzymes et autres substances : la peau peut noircir en une nuit.
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