Mikaël Petrossian

Biographie :

Demandez à un amateur de caviar : il évoquera, bien sûr, Petrossian, la marque quasi légendaire fondée par deux réfugiés arméniens en 1920, Melkoum et Mouchegh Petrossian. Alors, quand Mikael Petrossian, aujourd'hui PDG du groupe, à quarante ans, vous raconte dans « son » restaurant du boulevard de la Tour-Maubourg qu'il ne voulait à aucun prix intégrer l'entreprise familiale, vous souriez. Mais vous écoutez quand même poliment ce néo quadra en jean, veste et sneakers : un deuxième dan de karaté, on reste prudent.

Mikael Petrossian a eu une vie avant Petrossian. Des études en finance et gestion à Dauphine avec un DESS de fiscalité à la clé qui en font un expert-comptable. « Je voulais exercer une profession libérale pour être indépendant », explique-t-il.

Mais c'est à la Compagnie financière Edmond de Rothschild, en fiscalité patrimoniale, qu'il va débuter. Suivront sept ans de réflexion ans chez KPMG avant que la crise des subprimes, alors qu'il s'apprêtait à partir à Londres en 2008, ne le remette dans le droit chemin de la restauration.