Pascal Pavie

Biographie :

Installé à Festes et Saint-André, Pascal Pavie est vigneron et apiculteur. « C'est l'entomologiste Vincent Albouy, directeur de la collection Le choix durable chez Edisud qui nous a proposé de faire cet ouvrage », explique Pascal Pavie, auteur avec Moutsie de « Manger bio, pourquoi, comment ? Le guide du consommateur éco-responsable ». Plus rompu au travail de ses vignes et au combat syndical et militant (il fait partie de la Confédération paysanne et Nature et progrès) qu'à l'écriture, Pascal Pavie a bien voulu se lancer dans l'aventure à condition de pouvoir faire passer quelques messages