Philippe Chaudat

Biographie :

Philippe Chaudat est anthropologue et maître de conférences à l’Université Paris-Descartes Sorbonne. Après avoir mené des recherches sur le monde vigneron en France, il travaille depuis plusieurs années dans la région de Meknès (Maroc) sur la production, la circulation et la consommation de l’alcool, dans un contexte où les pouvoirs politiques et religieux interdisent cette marchandise aux musulmans. Ses terrains d’observation se situent dans les exploitations viti-vinicoles, dans les boutiques de vente d’alcool, dans les supermarchés, les bars, les boites de nuits, auprès des garaba (revendeurs illicites d’alcool au marché noir), dans les espaces publics (parcs, jardins publics, voitures en stationnement, plages…) et au domicile des consommateurs. Il interroge ainsi la notion de transgression (et donc de règles) dans le contexte nord-africain, en mobilisant à la fois anthropologie économique, religieuse et politique.