Philippe Kantor

Les différents modes de cuisson de la cuisine chinoise, sont exprimés au moyen d'idéogrammes qui contiennent tous la clé du feu, etc. Les idéophonogrammes sont donc des caractères qui contiennent un élément indiquant le sens (ou le registre à l'intérieur duquel il convient de chercher le sens approché) et un second élément, qui donne la prononciation, ou une prononciation approchée.
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