Pierre Coste

A la table d'hôte
Sur le plateau d'Apostrophes en cette veille de fêtes, pour parler nourritures terrestres, tout en dégustant quelques mets et vins choisis, Bernard PIVOT a convié autour de la table : - Pierre COSTE, auteur de "Les Révolutions du palais : histoire sensible des vins" (Lattès), étude sur le vin qu'il a effectuée en appliquant la méthode comparatiste de DUMÉZIL. Il soumet au jugement...