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Steven Laurence Kaplan
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Bibliographie : Livres classés
histoire
de Steven Laurence Kaplan
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Raisonner sur les blés
Steven Laurence Kaplan
(5)
2017
La France et son pain. Histoire d'une passion
Steven Laurence Kaplan
2.00★ (7)
2010
Le pain maudit
Steven Laurence Kaplan
3.50★ (13)
2008
Pourquoi la France ? Des historiens américains racontent leur passion pour l'Hexagone
Steven Laurence Kaplan
5.00★ (5)
2007
Le retour du bon pain
Steven Laurence Kaplan
5.00★ (11)
2002
La fin des corporations
Steven Laurence Kaplan
4.50★ (5)
2001
L'histoire grande ouvert : Hommages à Emmanuel Le Roy Ladurie
Steven Laurence Kaplan
3.67★ (4)
1997
Le meilleur pain du monde
Steven Laurence Kaplan
(3)
1996
Le complot de famine. Histoire d'une rumeur au XVIIIe siècle
Steven Laurence Kaplan
4.00★ (2)
1995
Les ventres de Paris. Pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Regime
Steven Laurence Kaplan
(5)
1988
Le pain, le peuple et le roi. La bataille du libéralisme sous Louis XV
Steven Laurence Kaplan
3.50★ (3)
1986
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