Yéléna C. Kentish

Livre intéressant sur le jeûne, ses différentes pratiques et ses bienfaits. Le problème c'est que l'auteure elle-meme est une fervente partisane du jeûne et que l'on ressent ce biais dans sa plume. De nombreuses études scientifiques sont données pour étayer son propos, mais le nombre de témoignages dépassent largement le nombre d'études scientifiques citées. D'une part cela crée de la longueur dans le livre, car c'est souvent la même chose: la personne est atteinte d'une maladie plus ou moins grave, essaye tous les traitements mais aucun ne fonctionnent, décide de jeûner et enfin retrouve la santé. On comprends le schéma, aucunement besoin de décrire chaque témoignages de jeûne réussi.

D'autre part, cela diminue la crédibilité du propos avancé car un témoignage n'a peu ou pas de valeur face à une étude scientifique sérieuse.

Cette lecture peut être intéressante en complément du documentaire Arte sur le jeûne mais est un peu longue à mon goût