Il est intéressant de constater qu'en lisant l'histoire d'un monument religieux on en apprend tout autant sur l'histoire de la période à laquelle il a été construit que sur son architecture.
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Selon Saint-Bernard de Clairvaux, le cloître reflète l'image du paradis, de la Jérusalem céleste.
Hauterive, une des abbayes médiévales les mieux conservées de Suisse, logée dans un méandre de la Sarine, reflète avec une rare évidence le caractère d'une fondation cistercienne.