Le fromage et les vers : L'univers d'un meunier du XVIe siècle

L'idée de la culture comme privilège avait été atteinte très gravement (mais certainement pas tuée) par l'invention de l'imprimerie.

J'ai dit que, selon ce que je pensais et croyais, tout était un chaos... et ce volume peu à peu fit une masse, comme se fait le fromage dans le lait, et des vers y apparurent, qui devinrent les anges; et la très sainte majesté voulut que ce fussent Dieu et les anges; au nombre de ces anges il y avait aussi Dieu créé lui aussi de cette masse en même temps.

Ainsi, à travers les Voyages de Mandeville, cet innocent récit tissé d'éléments fabuleux, traduit et réimprimé d'innombrables fois, un écho de la tolérance religieuse médiévale parvenait jusqu'à l'époque des guerres de Religion, des excommunications, des bûchers des hérétiques.