Les jardins actuels abritent de plus en plus de pins parasols, car il est (re)devenu un arbre à la mode, mais la meilleure façon de goûter le pin bon est peut-être de marcher dans une pinède, à l'ombre douce des grands parasols, de s'arrêter au pied de leur tronc mosaïque, de les sentir, de les toucher.
"Le chemin, les cailloux , les romarins
dévalent entre les rochers
jusqu'à la forêt
redevenue sauvage
que termine l'altesse
d'un pin parasol
aux deux couleurs
vert obscur pour amasser l'ombre
vert clair pour saluer le matin" Jean Tardieu