Truite à la slave

Au menu : énigme à la russe ! Bon appétit !
Cette nouvelle de l'auteur russe, Kourkov, le père du célèbre ''Pingouin'', est étonnante. Elle mêle enquête, chronique de vie d'un restaurant, portraits assumés de caractères et surtout elle balade le lecteur jusqu'à l'issue finale, jusqu'à une audacieuse chute ! Surprenant mais très réussi !