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Citations sur Bocaux, confitures, liqueurs, etc. (1)

CatsLove
CatsLove   25 septembre 2015
Ne pas oublier !

Rappelez-vous cette règle importante : toute conserve dont le contenu s'échappe (même en quantité infime) lors de l'entreposage ou qui présente une réaction suspecte à l'ouverture (écume, bulles, odeur...) doit être jetée sans hésitation. Attention à la toxine botulique qui, traîtresse, n'as pas d'odeur ! Toutefois, elle est détruite à haute température.

Il suffit de faire bouillir pendant 10 minutes les conserves préparées à la maison avant de les consommer.
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