Les auteures nous alertent sur les situations de discrimination dont les grosses personnes sont quotidiennement victimes.
Elles dénoncent d'abord les représentations erronées de l'obésité et de ses causes, et détaillent ensuite les domaines de la vie quotidienne dans lesquels l'obésité pose problème, pas seulement comme caractéristique physique mais aussi en raison de l'hostilité des autres ou de la société : difficultés pour s'habiller (trouver des vêtements à la bonne taille), pour se déplacer dans les transports en commun (dont l'avion), se nourrir (regard des autres, régimes "arnaques"…), travailler, etc.
Elles étayent leurs propos par de multiples exemples et de courts témoignages. Elles demandent au législateur de modifier la loi sur les discriminations spécifiques faites aux personnes en surpoids.
Certains témoignages sont édifiants et l'ouvrage nous fait prendre conscience de difficultés auxquelles nous n'aurions a priori pas songé. Sa lecture est donc très salutaire pour tous. S'agissant des représentations sur les grosses personnes, l'ouvrage met bien en évidence de multiples facteurs de surpoids (éducatifs, sociaux, psychiques…).
La dénonciation des régimes minceurs et autres méthodes présentées comme miraculeuses est particulièrement intéressante et étayée :
« Si [avec le régime Dukan] l'amaigrissement est significatif dans la première phase du régime, les ennuis arrivent par la suite : les patients ont de grandes difficultés à ne pas reprendre le poids perdu. Cela s'explique par le fonctionnement même de cette diète […]. Ah, l'haleine Dukan, on s'en souvient tous ! La perte de poids est rapide, souvent euphorisante mais vous puez de la gueule. […]. Une fois la joie des premiers kilos perdus envolée, le parcours du combattant Dukan est long et souvent semé d'embûches, et se solde trop fréquemment par un échec. ».
Une généralisation du propos selon lequel l'obésité ne résulte pas d'un manque de volonté occulte le fait que certaines personnes vivent en surpoids par choix de vie, en tout cas j'en connais. Leur devise à ceux-là est : « J'aime consommer, j'aime bouffer, je n'ai qu'une vie, une fin brutale vaut mieux qu'une longue déchéance, et oui je suis gros mais je vous emmerde… »
Je regrette aussi que la notion de « gros » ne soit pas mieux définie dans cet ouvrage, de manière plus technique ou médicale, avec plus de données chiffrées sur l'ampleur du phénomène dans notre société.
De fait, les auteures semblent fâchées avec les statistiques, comme le montre leur confusion entre une médiane (qui partage un effectif en deux) et une moyenne (telle que des collégiens savent la calculer) en page 43 :
« Selon une étude la femme moyenne en France mesure 1,62 m, pèse 62,4 kilos et s'habille en 42. Il faut donc comprendre que la moitié des femmes s'habillent au-delà de la taille 42 ».
Enfin, si les grosses personnes ne doivent pas faire l'objet de discrimination ni de jugements hâtifs de la part des autres, il n'en demeure pas moins que l'obésité en tant que telle mérite d'être regardée généralement comme la conséquence de modes de vie à corriger : vie trop sédentaire, aberrations alimentaires.
Une législation existe déjà pour interdire la discrimination sur des critères physiques (Code du travail). Contrairement à ce que laissent entendre les auteures, la difficulté en la matière ne réside pas dans une absence de prise en considération de possibles discriminations liées au poids mais dans la possibilité d'en établir la preuve en cas d'infraction, comme pour les autres formes de discrimination (raciales par exemple).
Enfin, plutôt que de chercher à culpabiliser les gens de manière généralisée au sujet de leurs attitudes vis-à-vis des grosses personnes, il convient de soutenir toutes les initiatives (notamment fiscales) visant à lutter contre tous ceux qui entretiennent l'obésité et/ou en vivent (industriels dont ceux du sucre, charlatans en tout genre dont les émissions de télé-achat et vendeurs de régimes 'miracles'…).
Des connaissances de base en diététique devraient faire partie des programmes scolaires (en SVT et/ou en lien avec les activités sportives).
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