Hell's Kitchen, tome 3

Les produits vraiment bons n'ont pas besoin d'assaisonnement ni de quoi que ce soit d'autre ! Et vous, au département Cuisine, vous nous parlez de chahan, ou de paella ! CE QUE VOUS FAITES EST UN CRIME CONTRE LES PRODUITS !

(dixit une étudiante du département Agriculture).

Désolé d'avoir utilisé ton riz à ma façon. Mais je pense que cuisine et ingrédients sont tous deux aussi importants.

(Satoru à l'étudiante du département Agriculture).

L'essence de la vraie cuisine est aussi d'assortir des ingrédients qui ne vont pas forcément ensemble...

(dixit Dogma à Satoru).

L'Opéra est un dessert traditionnel français, un classique... Un gâteau qui requiert une grande technicité. Les français ont trois défauts : ils sont orgueilleux, égoïstes et beaux parleurs. Une engeance que je ne mangerais pour rien au monde.

(dixit Dogma)