Citations sur Dans les Cuisines de l'Histoire, tome 3 : A la table .. (6)
Les hommes n'ont aucune imagination. Pour peu qu'ils voient un dôme, c'est un téton à n'en pas douter !
Et s'il est plus oblong, c'est à coup sûr leur vit qu'ils y voient !
Et s'il est plus oblong, c'est à coup sûr leur vit qu'ils y voient !
Durant le siècle des Lumières vont s'installer les bases de la cuisine française, celle encore pratiquée de nos jours.
On n'empêche pas les bons commerçants de faire du bon commerce.
« Madame, ce qui distingue la salade d'une quantité de gens que nous connaissons, c'est qu'elle a du cœur.»
Ah, cher Monsieur Jefferson, voilà encore quelque chose qu'il vous faut comprendre, à propos des Français...
Le seul repas qui compte pour eux est à base de pain. Sans quoi ils n'ont pas l'impression d'être nourris. C'est une véritable obsession.
Le seul repas qui compte pour eux est à base de pain. Sans quoi ils n'ont pas l'impression d'être nourris. C'est une véritable obsession.
[...] les Français privilégient la forme à la substance.
Dès qu'ils pensent que quelque chose est précieux, ils se ruent dessus !
Dès qu'ils pensent que quelque chose est précieux, ils se ruent dessus !
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Je suis un physicien tête-en-l'air et un peu dur d'oreille. J'apparais pour la première fois dans "Le Trésor de Rackham le Rouge". Mon personnage est inspiré d'Auguste Piccard (un physicien suisse concepteur du bathyscaphe) à qui je ressemble physiquement, mais j'ai fait mieux que mon modèle : je suis à l'origine d'un ambitieux programme d'exploration lunaire.
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