Les zoologues estiment que les premières sociétés de chasseurs-cueilleurs du Paléoithique exploitaient déjà le miel et la cire d'abeille ; c'était il y a 16 000 ans, bien avant la domestication du mouton ou du cheval. Ainsi, du plus loi que l'homme s'en souvienne, l'abeille a toujours eu son importance au sein des sociétés et des civilisations.
Les abeilles sont des sentinelles de l'environnement : si elles venaient à disparaître à cause des hommes, la survie de ceux-ci serait alors en grand danger !
Les abeilles elles-mêmes se mobilisent pour se défendre et emploient des parades collectives face à certains dangers !