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Critique de nounet
Dans une capitale japonaise aussi moderne qu'intemporelle, une petite échoppe de dorayaki, des pâtisseries traditionnelles à la pâte de haricots rouges, périclite.
La faute à Sentarô, un cuistot plus porté sur le saké que sur l'excellence. Arrive une vieille dame étrange, Tokue, qui a préparé cette pâte toute sa vie et qui va apporter son immense savoir-faire.
Mais elle cache un secret qui la fera disparaître des fourneaux.
Amateur de cuisine sucrée, de découvertes et à quelques mois de partir au Japon, j'aurais tant voulu apprécier les Délices de Tokyo. Mais malgré une évidente poésie et un propos positif et touchant, je dois quand même confesser m'être trop souvent ennuyé pendant le déroulement du récit. Cela dit, ma curiosité est éveillée et que je suis désormais en chasse de dorayaki: il faut que j'essaie !
La faute à Sentarô, un cuistot plus porté sur le saké que sur l'excellence. Arrive une vieille dame étrange, Tokue, qui a préparé cette pâte toute sa vie et qui va apporter son immense savoir-faire.
Mais elle cache un secret qui la fera disparaître des fourneaux.
Amateur de cuisine sucrée, de découvertes et à quelques mois de partir au Japon, j'aurais tant voulu apprécier les Délices de Tokyo. Mais malgré une évidente poésie et un propos positif et touchant, je dois quand même confesser m'être trop souvent ennuyé pendant le déroulement du récit. Cela dit, ma curiosité est éveillée et que je suis désormais en chasse de dorayaki: il faut que j'essaie !
