Brontë Aurell est d'origine danoise et a fait ses débuts dans la finance au Royaume-Uni. Elle a ensuite changé d'orientation, se consacrant à l'art culinaire et à l'art de vivre scandinave.
Elle a co-fondé avec son mari suédois ScandiKitchen, un café, épicerie et magasin en ligne. Elle écrit des livres sur l'art culinaire et sur l'art de vivre à la scandinave. Elle intervient aussi à la radio et à la télévision sur ces sujets.