Greta Vaillant était une actrice et écrivain française.
Elle a joué dans son premier film en 1968 : Balsamus, l'homme de Satan, sous la direction de Puppi Avati, et dans quelques comédies à l'italienne.
En 2000, elle a écrit son unique roman, Le géant des sables, avant de mourir d'un attaque cardiaque.