Jérôme Akkouche est auteur de nouvelles et anthologiste.
Il a publié plusieurs nouvelles – "Mécanique Cubiste" dans l’anthologie "Dimension Uchronie" Vol.2, "À l’Auberge de La Brebis Galeuse" dans l’anthologie "Dessine-moi un…"– et codirigé deux anthologies "Dimension routes de légendes" et "Années folles !" chez Rivière Blanche / I Cal Ana.
C’est sa nouvelle "La Justice des Ogres" dans l’anthologie "9" (2021) qui lui ouvre les portes des Éditions du Chat Noir.
Amadeus se tétanisa. Il ignorait ce qui serait le plus horrible. Muter en un véritable loup, peut-être aussi pathétiques que ceux du Jardin des Plantes, ou reprendre une apparence humaine ? Le voudrait-il vraiment ?Voudrait-il revoir le visage d'un criminel de guerre le contempler chaque matin dans le miroir ?