Nationalité : Inde
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Biographie :
Kiran Vyas est originaire de l'état du Gujarat en Inde.
Il est le fondateur de Tapovan, centre de yoga et de l'Ayurvéda. C'est son expérience de formateur et l'authenticité de sa pratique qui font de ce livre, maintes fois réédité, une référence sur le sujet.
Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans.
Kiran Vyas est originaire de l'état du Gujarat en Inde.
Il est le fondateur de Tapovan, centre de yoga et de l'Ayurvéda. C'est son expérience de formateur et l'authenticité de sa pratique qui font de ce livre, maintes fois réédité, une référence sur le sujet.
Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans.
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Citations et extraits (3)
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La nourriture est sacré,
En Inde,
Avant de commencer le repas,
Chacun respecte un moment de silence,
Intérieur et extérieur.
En Inde,
Avant de commencer le repas,
Chacun respecte un moment de silence,
Intérieur et extérieur.
La maladie n'est rien d'autre que le travail du corps et de l'esprit pour rechercher un meilleur équilibre.
D'abord préventif, l'ayurvéda propose des règles d'hygiène à appliquer au quotidien pour rester en bonne santé, mais il offre également des remèdes associant thérapies naturelles et approche personnalisée.
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