Lydia Gautier

Biographie :

ngénieur agronome diplômée de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon spécialisée en agriculture comparée et développement agricole, Lydia Gautier a exercé dans des vignobles français et sud américains avant de se spécialiser dans le thé et d’exercer son métier d’expert thé avec passion depuis bientôt 15 ans comme consultante, formatrice et auteur.

Elle intègre le Palais des Thés (société de vente de thé en vrac) en 1995. où elle collabore notamment à la création de L’École du Thé qu’elle a dirigée et animée jusqu’en 2002.

A partir de 2002, elle développe ses talents d’auteur tout en poursuivant un travail de fond sur les trends internationaux du marché du thé et sur la formation professionnelle. Son premier ouvrage Le thé, arômes et saveurs du monde traduit en anglais connaît un vif succès en europe et aux Etats Unis.