ISBN : 2842212487
Éditeur : La Plage (2011)


Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes) Ajouter à mes livres

Un éclairage détaillé sur les 4 familles de légumineuses : soja, lentilles, haricots et pois, abordés sous toutes leurs formes disponibles (légumes secs, flocons, farines, surgelés, conserves...) 30 recettes inspirées, ... > voir plus
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Critiques et avis(1)

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    • Livres 4.00/5
    Par ildibad, le 25 juillet 2011

    ildibad
    le livre est maintenant publié sous le titre : protéines vertes mais sous le même code isbn
    un livre qui fait découvrir les protéines vertes sans trop se casser la tête.
    A mettre dans toutes les mains y compris ceux qui ne sont pas spécialement végétariens et qui on simplement envie d'élargir leur gamme de recette et le choix de leurs ingrédients
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