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Les légumineuses autrement1Ajouter à mes livres
Un éclairage détaillé sur les 4 familles de légumineuses : soja, lentilles, haricots et pois, abordés sous toutes leurs formes disponibles (légumes secs, flocons, farines, surgelés, conserves...) 30 recettes inspirées, ... > voir plus
le livre est maintenant publié sous le titre : protéines vertes mais sous le même code isbn un livre qui fait découvrir les protéines vertes sans trop se casser la tête. A mettre dans toutes les mains y compris ceux qui ne sont pas spécialement végétariens et qui on simplement envie d'élargir leur gamme de recette et le choix de leurs ingrédients