Nicolas Coupe/5
1 notes
Résumé :
Passionné fou de l'univers de Walt Disney, le chef Nicolas Coupé en a fait son credo professionnel. Il présente ici 60 recettes inédites, spécialement créées en hommage au monde enchanté de Walt Disney et fait revivre dans nos assiettes la magie des contes de notre enfance.
Nicolas Coupé a imaginé de surprenantes mises en scène et de savants mélanges de saveurs, pour recréer des scènes ou des personnages ancrés dans nos mémoires ou dans celles de nos ... >Voir plus
Nicolas Coupé a imaginé de surprenantes mises en scène et de savants mélanges de saveurs, pour recréer des scènes ou des personnages ancrés dans nos mémoires ou dans celles de nos ... >Voir plus
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Citations et extraits (4)
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La cuisine doit permettre de s'exprimer, de faire rêver et de rassembler. C'est un art accessible à tous, avec un peu d'entraînement et de persévérance. Elle permet de créer, d'inventer sans limites, tout en respectant le produit (...)
Authenticité... Nostalgie de l'enfance... Passion... Folie... Autant de termes qui conviennent au syndrome de Peter Pan, que l'on pourrait attribuer au jeune chef Nicolas Coupé.
Authenticité... Nostalgie de l'enfance... Passion... Folie... Autant de termes qui conviennent au syndrome de Peter Pan, que l'on pourrait attribuer au jeune chef Nicolas Coupé.
Chaque être perd 3 fois sa mère: quand il naît, quand il aime et quand elle meurt.
Si l'égocentrisme transformait chaque être humain en lama, la terre s'appellerait le Pérou.
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