Jean-Luc Darrigol
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Résumé :
142pages. in-8. Broché. Les céréales... que de trésors de santé! Ce guide pratique vous les fera découvrir, avec leur valeur nutritionnelle et surtout leurs vertus thérapeutiques et diététiques. Les deux parties essentielles de ce livre sont consacrées au germe de blé et au son, aliments "miraculeux" par excellence. En plus de l'étude détaillée de chaque céréale, vous trouverez tous les renseignements sur le pain complet au levain (comment faire vous-même votre pain... >Voir plus
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