L'heure gourmande des enfants

° Le quatre-heure, le goûter est un moment de détente et de bonheur avant les devoirs : c'est «l'heure gourmande» des enfants. Un goûter oui, mais alliant besoins nutritionnels, bonne répartition calorique et équilibre alimentaire.
° C'est ce que les formateurs de l'EBP proposent au boulanger-pâtissier dans cet ouvrage : une mine d'idées, de recettes classiques mises au goût du jour, de produits originaux et attractifs mais toujours d'une qualité traditionnel... >Voir plus