Noël, 100 recettes pour un repas de fête

Si vous cherchez des idées pour votre repas de Noël, il sera difficile de ne pas trouver votre bonheur dans ce petit recueil de recettes de la collection "Carrément cuisine".
Il y a des recettes pour tous les goûts et dans tous les genres. Au début, le sommaire illustré aide déjà à faire son choix. Par ailleurs, les premières recettes sont consacrées à des préparations de base (déveiner un foie gras, bouillon de volaille, réaliser une gelée maison), ce que j'ai trouvé fort judicieux.
Par la suite, les recettes sont classées par genre (apéro, entrées, plats, desserts et enfin sablés et biscuits, ce qui rend les choses extrêmement claires et aide à l'organisation. La qualité des plats proposés est du niveau d'un repas de fêtes, sans pour cela que les recettes soient compliquées.
Pour le bémol, deux ou trois propositions semblent s'être égarées dans ce recueil sur Noël (Baeckeoffe, galette des rois), mais n'arrivent pas à ternir l'excellente impression générale de l'ensemble.