La presqu'île du Cap Ferret est un petit coin de paradis exceptionnel. Les villages qui la composent sont des petites perles d'authenticité dont les ostréiculteurs sont les principaux gardiens.
Fabienne HERREYRE a décidé de partir à leur rencontre en abordant avec eux leur parcours, leur passion pour ce métier, mais aussi leurs difficultés et leurs attentes.
Ce livre se veut à la fois le recueil de ces entretiens et une ode à cette be...
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