Citations sur Les Liturgies de la Table, Une Histoire Culturelle du.. (11)
La ration du garnisaire
Au XVIIe siècle, le mot désignait un soldat que l'on mettait en pension chez les contribuables qui mettaient quelque mauvaise volonté à s'acquitter de leurs impôts. Le garnisaire restait à charge du contribuable jusqu'à ce qu'il fût en ordre avec le fisc. (Pourvu que le ministre des Finances ne lise pas mon livre!)