le livre des épices condiments et aromates

Voici un livre qui nous ramène à l'origine des odeurs et des saveurs : les épices... Elles furent l'objet de passions et de fabuleux négoces. Elles triomphent toujours, en médecine, en cuisine.
Louis Lagriffe bien qualifié pour réunir et pour vérifier les descriptions, les aventures et les secrets de ce trésor de la vie domestique.
Attaché à une maison d'import-export qui rayonnait à travers le Yémen, les Somalies, l'Abyssinie, les Indes, la Guinée...... >Voir plus