La cuisine de l'Alpe

La cuisine de l'alpe suit le rythme immuable des saisons, de la nature et des activités humaines.
Des générations de bergers, de paysans et d'éleveurs ont inventé les saveurs qui ont donné à la cuisine de montagne son caractère, indissociable d'un art de vivre chaleureux et convivial.
Chaque produit, chaque plat de ces terroirs montagnards raconte la chronique d'un quotidien qui se déroule dans les alpages, les potagers, les étables, les fromageries, l... >Voir plus