Alice Greetham

Un livre qui m'a beaucoup apporté même si je suis végétalienne depuis plusieurs années. Lorsque je l'ai ouvert (reçu en cadeau), j'ai eu du mal à le lâcher. Un langage accessible à tout public qui sert de piqure de rappel pour alimentation équilibrée. J'ai racheté des produits que je ne cuisinait plus depuis quelques mois un peu par flemme. Bon je ne réussi toujours pas mon seitan. Des recettes que je n'osaient pas réaliser. Bon il y a toujours des ratés hein.

Un des rares livres complet sur le végétalisme et une conception non ennuyeuse.

Il va rester proche de mois pour les recettes et pour la relecture de certains chapitres.

Ce livre est une pépite pour les gourmands. Comme son nom l'indique les recettes sont très faciles à réaliser. Je n'ai pas testé toutes les recettes mais le potiron farci à la carotte aux marrons et noisettes est excellent. En dessert la tarte amandine aux poires est une tuerie (si on la réussi hein). Des recettes végétaliennes lorsque on est en manque d'idée cuisine. En ce qui me concerne, les carnivores ont été séduits par les plats. Ce livre ne va plus me quitter et je l'adooOoore !



Merci pour toutes ces recettes variées qui sont accessibles à tout ou toute cuisinier lambda.

Livre de cuisine vegan très simple, recettes et ingrédients peu nombreux pour au final avoir une cuisine facile et équilibrée. Je recommande.

Un très beau livre à (s')offrir !
Lien : https://madteaandglory.wordp..

Le livre en soi est intéressant, mais il n'a pas trouvé grâce à mes yeux, essentiellement parce que je n'aime ni la poire ni la banane. Un peu gênant en cuisine végane, je dois l'admettre.

Ceci étant, j'ai conservé quelques recettes, avant de le donner à une personne qui en fera un meilleur usage que moi.