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Note moyenne 3.6 /5 (sur 5 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Amélie Bar est diététicienne, formatrice et auteur.

Elle a été élève du professeur Jean Trémolières (1913-1976), nutritionniste, biologiste et médecin.

Ayant une longue expérience des cours de cuisine, elle connaît bien les difficultés des débutantes. Dans ses livres, elle leur indique le chemin à suivre et les prévient des gestes à éviter.

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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
florencem   10 novembre 2012
Toutes les bases et les recettes de la pâtisserie et des desserts de Amélie Bar
Pourquoi acheter une friteuse électrique si elle ne doit servir que de temps en temps ? Il vaut mieux porter son choix sur un appareil à croque-monsieur-gaufres, qui servira à coup sûr bien souvent. ;)
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AmIvankovDiaz   27 juin 2020
400 recettes faciles au quotidien de Amélie Bar
Tarte aux pralines



15 min (cuisson)

40 min (préparation)

dans le four à feu doux



200 g de pralines,

200 g de crème liquide



Fond de tarte :

250 g de farine,

25 g de sucre semoule,

125 g de beurre,

1 oeuf entier pour préparer la pâte brisée.



Faire cuire doucement la crème avec les pralines concassées sur le feu et verser le tout sur le fond de tarte cuit.

Faire cuire 15 min au four.
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