Caroline Mignot

Biographie :

CAROLINE MIGNOT est journaliste gastronomique à L’Hôtellerie-Restauration, Prima, Pâtisserie Cuisine Actuelle. Elle est auteure du Mignot, le guide des bonnes tables de Paris (Éditions First, 2008 et 2009) et du Petit Guide des meilleurs bistrots de Paris (Éditions First, 2010) et a été l’une des premières journalistes à créer en 2006 son blog : www.tableadecouvert. com. En 2013, elle a animé avec le chef étoilé Michel Roth la série documentaire Repas de fête diffusée sur Arte pendant les fêtes de fin d’année. Elle est toujours en quête des meilleures pâtisseries, des nouveaux restaurants, des chefs passionnés et des producteurs de légende.