Nationalité : France
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Biographie :
Catherine Vandevyvere est traductrice d'édition.
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Pourquoi faire son jus soi-même?
Beaucoup de vitamines et de sels minéraux présents dans les fruits ou légumes frais se perdent tout au long du processus de fabrication, d'entreposage et de conditionnement des jus industriels. Les vitamines souvent ajoutées dans ces jus restaurent cette déperdition mais leur absorption par l'organisme n'est pas du tout comparable.
Beaucoup de vitamines et de sels minéraux présents dans les fruits ou légumes frais se perdent tout au long du processus de fabrication, d'entreposage et de conditionnement des jus industriels. Les vitamines souvent ajoutées dans ces jus restaurent cette déperdition mais leur absorption par l'organisme n'est pas du tout comparable.
Petits gâteaux à déguster à Noël. Servez-les dès la sortie du four, accompagnés d'un beurre sucré parfumé au cognac, de chantilly ou de crème anglaise.
Soyez audacieux : même si l'idée d'avaler un jus de panais et d'ananas ne vous enthousiasme pas, c'est une alliance qui vaut la peine d'être essayée !
Avec une salade, vous êtes sûr de réaliser un plat frais, de saison, rapide à préparer, coloré et léger. C'est sain, délicieux et facile à intégrer dans un repas : en entrée, en accompagnement, ou encore comme plat principal et complet.
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