.....Connaissez-vous l'étrange émotion que procure la présence d'un canif enfoui au fond d'une poche ? Cet assemblage de pièces de fer, de bois, d'os, ou encore de corne de vache possède un étrange pouvoir. Compagnon de toujours, vous le saisissez, tout en marchand ; son acier est chaud, votre cœur est plus lent.
Vous êtes libre.
Les couteaux à secrets étaient à la mode, pour étonner ses amis, dans la noblesse et la grande bourgeoisie du XVIIIè siècle.
Il ne faut pas oublier le contexte de cette époque où l'on se piquait de connaissances dans tous les domaines, aussi bien techniques que scientifiques.
La chasse, c'est avant tout un art de vivre. Basé sur des traditions séculaires, c'est une école de vie pour les jeunes et les moins jeunes, et c'est à coup sûr une école d'humilité pour tous. En effet, c'est la nature qui commande, les éléments qui décident, et le chasseur, dans cette symphonie majeure, n'est qu'un simple acteur mineur.