Couteaux de poche

C'est un livre très intéressant, et qui m'a agréablement surpris et plu. En effet, l'art de la coutellerie y est bien sûr bien décrit, avec de nombreux exemples de couteaux régionaux et corporatifs.
Mais, en plus de cela, quel régal que de parcourir les us et coutumes qui y sont décrits. Chaque type de couteau fait l'éloge d'une région, d'une corporation, d'un événement historique et plein d'autres choses bien documentés, émaillées d'anecdotes.
Quel plaisir de retrouver tout ceci.
Et, cerise sur le gâteau, il cite Henri Vincenot.