Élisabeth Pierre

Biographie :

Élisabeth Pierre, zythologue, se consacre depuis plus de vingt ans au développement de la connaissance des bières en France.

Après 13 ans passés à la direction de la communication de la Fédération des Brasseurs de France et la restauration, elle a fondé son entreprise spécialisée en dégustation de bières : "La Fille de L'Orge".

Juge internationale, elle voyage à travers la France, la Belgique et le Québec, partant à la rencontre des producteurs et de leurs brasseries. Elle anime également des ateliers dégustation pour le public.

Experte en dégustation et accords bières et mets, elle crée des formations sur mesure pour tous les métiers liés à la bière.

Elle anime un blog, http://www.lafilledelorge.com/le-blog, et publie chez Hachette Pratique et Bière Magazine.