Nationalité : France
Biographie :
François Gallouin est professeur émérite à l’Institut national agronomique Paris-Grignon. Il est Docteur vétérinaire, Docteur en biologie humaine, Docteur ès-sciences, Docteur en histoire et philosophie des sciences et possède un CAP de Cuisinier. Il enseigne également à la faculté des sciences de Tours et à l’École supérieure de cuisine française à Paris.
François Gallouin est professeur émérite à l’Institut national agronomique Paris-Grignon. Il est Docteur vétérinaire, Docteur en biologie humaine, Docteur ès-sciences, Docteur en histoire et philosophie des sciences et possède un CAP de Cuisinier. Il enseigne également à la faculté des sciences de Tours et à l’École supérieure de cuisine française à Paris.
Source : Belin
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