Jamie Purviance

Biographie :

Diplômé de la prestigieuse université de Stanford en Californie, et de l’Institut culinaire américain (Culinary Institute of America), Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.

Il rédige régulièrement des articles pour des journaux et des magazines américains, et il est à l’origine de la création de toutes les recettes pour les livres de cuisine de la marque Weber.

Jamie Purviance est également un juge de compétition agréé de la KCBS (Société de barbecue de la ville de Kansas), un expert culinaire de la télévision, un professeur et un créateur de recettes pour les restaurants et fabricants de produits alimentaires.

Plusieurs des livres qu’il a écrits avec Weber ont figuré sur la liste des bestsellers du New York Times, l’un a été nominé pour recevoir le "Gourmand World Cookbook Award" (prix du meilleur livre culinaire) et un autre a été nominé pour l’Oscar du monde de l’alimentation, le "James Beard Award".

page Facebook: https://www.facebook.com/chefjamiepurviance/
son blog: http://www.weber.com/weber-nation/blog/tags/jamie-purviance
Twitter: https://twitter.com/jamiepurviance