John Steinbeck

Madame était en train d'achever une discussion avec Rose, la cuisinière, quand Pépin monta l'escalier. Elle sortit de la cuisine, victorieuse, le visage un peu rouge, accompagnée dans le vestibule par les grognements d'une Rose en déroute. Au salon, elle dit à son mari : « Elle avait fermé la fenêtre sur le fromage… Un bon kilo de fromage qui étouffe toute la nuit avec la fenêtre fermée. Et tu sais ce qu'elle m'a donné pour excuse ? Elle avait froid. Pour sa commodité à elle il faut que le fromage suffoque ! On ne peut plus se fier aux domestiques. »

Chapitre premier.